吃真实的食物

新食物金字塔是一个简单的指南，旨在帮助美国人更持续地食用真实、完整的食物。它优先考虑营养密集的食物，减少对高度加工产品的依赖，使用现代营养科学来支持日常健康。

吃真实的食物意味着选择完整或最少加工、可以识别为食物的食品。这些食物用很少的配料制成，没有添加糖、工业油、人工香料或防腐剂。

蛋白质和蔬菜构成了真实食物餐的基础。它们共同支持肌肉健康、代谢功能、肠道健康和稳定的能量，同时自然地排除高度加工食品。

是的。健康脂肪是真实食物的天然组成部分，如肉类、海鲜、乳制品、坚果、橄榄和牛油果。这些脂肪在以天然形式食用时，支持大脑健康、激素功能和营养吸收。

添加糖不是真实食物的一部分，不建议食用。新食物金字塔鼓励完全避免添加糖，特别是儿童，同时允许食用完整水果和纯乳制品中天然存在的糖。

当以完整或传统制备形式食用时，谷物可以成为真实食物饮食的一部分。燕麦、大米和真正的酸面包等食物是首选。应该限制精制和包装的谷物产品。

水分补充很重要。选择水或无糖饮料来搭配餐食和小吃。

不是。新食物金字塔是一个灵活的框架，旨在指导更好的选择，而不是规定确切的餐食。它支持文化传统、个人偏好和不同的生活方式，同时强化一个核心目标：大多数时候吃真实的食物。